- Vùng Ba Động, thuộc huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh từ thời khẩn hoang lập ấp tới giờ đã được trời phú cho “lộc rươi” để làm ra loại nước mắm trứ danh từng được vua Gia Long ưa thích. Kể từ khi lên ngôi hoàng đế, vua Gia Long đã cho ghe bầu từ Huế vào tận làng nghề này mua nước mắm về dùng, từ đó nước mắm rươi còn được gọi là nước mắm Ngự.
- Ở Việt Nam, rươi có nhiều ở vùng Kinh Môn (Hải Dương), khu vực sông hồ ở Hải Phòng và nhiều nhất ở một số tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long như Bến Tre, Bạc Liêu, Trà Vinh. Mỗi năm rươi chỉ xuất hiện ngắn ngủi khoảng vài ngày, từ rươi, người ta có chế biến ra được nhiều món ăn như chả rươi, mắm rươi, rươi nấu riêu, rươi xào củ riềng hay rươi kho, hấp…
- Riêng với người dân vùng Duyên Hải (tỉnh Trà Vinh), rươi được đặc chế thành nước mắm. Hương vị nước mắm rươi thơm dịu, khiến những thực khách sành ăn nếm qua một lần là nhớ mãi, thèm hoài.
- Nước mắm rươi từ lâu đã nổi tiếng ở nhiều địa phương nhưng nước mắm rươi có lẽ chỉ có ở vùng Duyên Hải tỉnh Trà Vinh. Chẳng biết từ bao giờ, nước mắm rươi được nâng lên thành một đặc sản Trà Vinh nức tiếng, góp phần làm phong phú cho nền ẩm thực nơi đây. Hương vị nước mắm rươi rất riêng, hậu ngọt, thơm dịu, độ mặn vừa phải, hợp khẩu vị của nhiều người, lại có màu tự nhiên như màu mật ong nên rất bắt mắt. Nước mắm rươi dùng kho cá hay làm nước chấm đều rất ngon.
* Các bạn có nhu cầu liên hệ số điện thoại: 0798.232.144
* Sản phẩm chất lượng, uy tín.
Chưa có đánh giá nào, mua hàng ngay và trở thành người đánh giá đầu tiên
