Khô cá dứa Trà Vinh - Món quà quý từ thiên nhiên
 |
Khô cá dứa Trà Vinh được làm từ những con cá dứa tươi ngon nhất được đánh bắt tại sông Cửu Long. Cá dứa sau khi được đánh bắt sẽ được sơ chế và phơi nắng tự nhiên trong nhiều ngày cho đến khi thịt cá săn chắc và có màu vàng đẹp mắt.
Khô cá dứa Trà Vinh có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt cá dai dai, ngọt ngọt, không bị bở hay nát. Khô cá dứa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:
- Khô cá dứa nướng: Đây là món ăn phổ biến nhất được chế biến từ khô cá dứa. Khô cá dứa nướng có thể nướng bằng than hoa hoặc lò nướng. Khi nướng, cá dứa sẽ tiết ra mỡ và có mùi thơm nức mũi.
- Khô cá dứa chiên: Khô cá dứa chiên cũng là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Khô cá dứa chiên có thể ăn kèm với cơm trắng, rau sống và nước mắm chua ngọt.
- Khô cá dứa nấu canh: Khô cá dứa nấu canh chua hoặc canh ngọt cũng là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Canh khô cá dứa có vị chua thanh, ngọt dịu và thơm ngon.
Khô cá dứa Trà Vinh không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món quà ý nghĩa dành cho người thân và bạn bè. Khô cá dứa có thể bảo quản được lâu nên rất thích hợp để làm quà biếu.
